日替りワンディシェフ募集

日替りワンディシェフ募集しています。

主婦（男性）ＯL  学生  ご夫婦  友人同士  プロなど料理好きな方や料理自慢の方、ワンディシェフで腕をふるいませんか。

平日料金5.000円（厨房設備、機器、空調設備、店舗、電気、ガス、水道代 含）

但し、瀬戸内国際芸術祭開催期間中は料金が異なります。

お客様に提供する料理、価格、料理、料理の上げ下げ、会計まで全てシェフが行って頂き、売り上げ金は全てシェフの収入となります。

         

詳しくはお問い合わせください。

少額負担で オーナーシェフになる。

本格的に飲食店を開店となると・・・・・

資金調達「飲食店物件費用」「店舗投資費用（内外装工事・備品購入費等）」や

営業に係る資格・各種届出、販促（看板・チラシ・広告）など

大きな資金と時間を掛け準備をしなければなりません。

又、提供したいと考えている料理が、自分や身内・友達以外言わば一般客に

いかに通用するのかを知る必要があります。

「料理が上手・うまい」は料理を作った者以外の人の判断となるからです。

料理提供価格も同じです。

妥当かどうかの判断も必要とされます。

飲食店を経営したいと願う人は人生の大きな一歩です。

大切な資金を調達し後戻りできない覚悟で、開店に至ります。

しかし確率だけでは全ては語れませんが、脱サラ・未経験者による飲食店が３年以内に

閉店する割合が、９０％以上という残念なデーターが出されています。

 当店でのワンデイシェフシステム利用は、本格的な飲食店経営前のリスクを減らして

の実戦営業を試みることができます。

又、元飲食店経験者・料理好き、料理自慢の方などに最適なワンデイシェフシステム

ではないでしょうか。

 店舗は瀬戸内国際芸術祭2016　秋開催の離島にあり、その集客力は開催時に限らず

只今営業中でも島内で抜群の売り上げを誇っています。

2013年開催の瀬戸内国際芸術祭時は、一日平均約１，０００人の観光客が島を

訪れています。

当然、食事を提供場所が少なく観光客からの食事場所の不足が指摘されている中での

ワンデイシェフシステム利用は、あなたにとって大きなメリットを与えてくれます。

シェフの得意料理でランチ提供

ご提供するランチメニュー・価格はシェフが決めてください。

当店、２店舗あり店内雰囲気が全く異なりますので、店舗をご確認の上ご判断ください。

店内は基本的レイアウト・インテリアが定まっていますが、ある程度の変更は自由です。

香川県初の「ワンディシェフ」の店を作る ブログ

 「ワンディシェフ」とは。

日替わりで、料理好きな人たちがランチを作って、お客様に提供するお店の運営方法　　　　　　　のことです。

調理師免許がなくても、お店の食品衛生責任者の指導を受け、そのお店の厨房を使って調理します。

店内フロアの「お客様対応」「料理の上げ下げ」「会計」など全てを行います。

（ただしご希望であれば当店スタッフがサポートをいたします。）

※飲食店を経営したい、でも資金が足りない　不安もある。

※自分の料理自慢・味自慢を試してみたい。

※副業で週末だけ稼ぎたい。

 など、いろいろな価値観や思いを持った方が、すべての材料を自分で見定め、仕入れを行い料理を提供し収入を得るという、まさにオーナーシェフとしてのランチ提供です。